หมูมี 6 ป้ายนี้ ถึงจะถูกก็อย่าซื้อ

สัญญาณเหล่านี้แสดงว่าคุณภาพของเนื้อหมูไม่ดี การกินเป็นอันตรายต่อสุขภาพ คุณจึงไม่ซื้อเด็ดขาด

หมูดำเลือดบนผิว

หากผิวหมูมีคราบพลัคผิดปกติ สีต่างๆ เช่น เทาเข้ม แดงเข้ม แดงเข้ม มักจะสกปรกและไม่ค่อยสดหมู ในขณะเดียวกัน ชิ้นเนื้อมีคราบเลือด ไขมันสีชมพู เส้นเลือดดำตาย หมูป่วย

หลายคนยังคงจินตนาการว่าคราบเลือดบนเนื้อ ผิวของเนื้อแสดงว่าหมูสด หมูเพิ่งถูกเชือด อันที่จริงแล้วเมื่อฆ่าสุกร คราบเลือดก็ได้รับการทำความสะอาดโดยคนขายเนื้อแล้ว ชิ้นเนื้อมีเลือดติดอยู่ที่ผิว น่าจะเป็นเพราะคนขายไม่มีใจ เอาป้ายไปลวงผู้ซื้อ

ปกติชิ้นเนื้อ เช่น เนื้อเมื่อหั่นแล้วจะเห็นสีเข้ม กลิ่นหืน กินไม่ดี แต่ก็ป่วยด้วย

หมูไม่มีความยืดหยุ่น

หมูสดมักจะมีความยืดหยุ่นสูง เมื่อคุณกดนิ้วลงแล้วปล่อยออก การเยื้องบนชิ้นเนื้อเกิดจากนิ้ว มือที่ขึ้นรูปจะเต็มและหายไปอย่างรวดเร็ว

ชิ้นเนื้อที่ไม่มีความยืดหยุ่นดังกล่าวสามารถเป็นเนื้อแช่แข็ง แช่แข็ง และละลายน้ำแข็งตามธรรมชาติแล้ว สำหรับขาย. หมูเน่าก็ปรากฏอาการนี้ได้

เนื้อด้านนอกดูเปียกๆ

ชิ้นเนื้อที่ดูมีน้ำมากหรือแฉะมักจะถูกผู้ขายสูบไปแช่ในน้ำเพื่อเพิ่มน้ำหนัก ถ้าเห็นน้ำออกมาจากหมูแล้วคนขายมักใช้ผ้าขนหนูเช็ด ให้อยู่ห่างๆ ไว้ เพราะแสดงว่าเนื้อโดนสูบน้ำแล้ว

จับเนื้อก็รู้สึกเหนียวมือ

ถ้าเป็นเนื้อสดจะรู้สึกว่าเนื้อเป็น มีความยืดหยุ่นในการสัมผัสเล็กน้อย ติดมือ อย่างไรก็ตาม เนื้อหืนจะให้ความรู้สึกเหนียวเล็กน้อย เวลาดมกลิ่น เนื้อหมูจะไม่มีกลิ่นเฉพาะแต่มีกลิ่นหืนเล็กน้อย แสดงว่ามีการบุกรุกของแบคทีเรีย เนื้อสัตว์ปรุงสุกเหล่านี้จะมีกลิ่น รสไม่ดี และส่งผลต่อสุขภาพ หมูที่มีต่อมน้ำเหลือง

ต่อมน้ำเหลืองมักประกอบด้วยเชื้อโรค แบคทีเรีย กลิ่นเหม็น ซึ่งยากที่จะฆ่าเชื้อแบคทีเรียแม้ว่าจะปรุงให้สุกอย่างทั่วถึง คอหมูเป็นส่วนของเนื้อสัตว์ที่มักมีต่อมน้ำเหลือง ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการซื้อเนื้อสัตว์ที่มีต่อมน้ำเหลือง

รูขุมขนบนผิวหนังหมูเป็นสีแดง

โดยปกติรูขุมขนบนผิวหมูจะเป็นสีดำหรือสีขาวขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และสีของหมู หนังหมู ถ้ารูพรุนเปลี่ยนเป็นสีแดง เป็นไปได้มากว่าเนื้อถูกตัดจากหมูที่ตายแล้ว นอกจากนี้ เนื้อหมูที่ตายไปแล้วจะมีสีแดงเข้ม เลือดแดงดำข้น เหม็นหืน และมีกลิ่นเหม็นชัดเจน

หมูเป็นที่สุดชนิดหนึ่ง เนื้อสัตว์ที่คุ้นเคยที่สามารถแปรรูปเป็นอาหารจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย คุณสามารถซื้อหมูได้เกือบทุกที่ แต่ต้องระวังเป็นพิเศษ หากเห็นป้ายใดป้ายหนึ่งข้างต้น ไม่ควรซื้อเด็ดขาด

ที่มา: https://www.doisongphapluat .com/thit-lon-co-six -dau-hieu-nay-gia-re-nhu-cho-cung-don’t-duoc-mua-a5…

หอมหัวใหญ่เป็นเครื่องเทศที่หลายครอบครัวชาวเวียดนามใช้ปรุงอาหารทุกวัน ทุกวัน อย่างไรก็ตาม ตอนนี้หัวหอมกำลังสับสนกับ…

ตาม Dinh Kim (ชีวิตและกฎหมาย)

เศรษฐศาสตร์

ดูเพิ่มเติม

ผ่าน More