“ทหารม้าผู้ยิ่งใหญ่” เวลากินหอยทาก รู้ไว้ เพื่อไม่ให้เป็นพาหะนำโรคมาสู่ร่างกาย

วันพุธที่ 27 ตุลาคม 2564 12:00 น. (GMT+7)

หอยทากเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะมากในฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม จานนี้มีหลายอย่างที่ต้องคำนึงถึงในการรับประทานอาหารเพื่อไม่ให้ป่วย

หอยทากเป็นอาหารที่มีไขมันต่ำและมีโปรตีนสูงและอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น แมกนีเซียม ซีลีเนียม วิตามินอี และฟอสเฟต โพธิ์ คุณสามารถซื้อหอยทากสดเพื่อแปรรูปหรือเพลิดเพลินกับอาหารหอยทากแสนอร่อยนอกร้านด้วยวิธีแปรรูปที่น่าสนใจมากมาย เช่น การนึ่ง ผัดตะไคร้และพริก อบด้วยเกลือ…

Những

หอยทากเข้ากันไม่ได้กับอาหารต่อไปนี้

อย่าปรุงหอยทากกับหมูNhững

เรามีซุปหอยทากกล้วยผสมกับหมูที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตาม หมูไม่ควรปรุงด้วยหอยทาก เนื้อหมูมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เพิ่มความมีชีวิตชีวา บำรุงตับและเลือด ปรับผิวให้เรียบเนียน ให้โปรตีนสูงและกรดไขมันจำเป็นสำหรับร่างกาย หอยทากมีคุณสมบัติเย็น หลายคนจึงกินหมูกับหอยทากรวมกัน ทำให้ท้องอืด อาหารไม่ย่อย ระบบทางเดินอาหารผิดปกติ

หอยทากกับอาหารที่มีวิตามินซี

นี่เป็นข้อสังเกตที่สำคัญอย่างยิ่งที่จะไม่กินหอยทากกับผลไม้ อาหารที่มีวิตามินซี ซึ่งเป็นอันตรายอย่างยิ่งเนื่องจากสารอาหารในอาหารทะเลเมื่อรวมกับวิตามินซี จะสร้างสารประกอบที่ไม่ดี เมื่อใช้อาหารทั้งสองนี้ร่วมกัน อาจทำให้ปวดท้อง ท้องอืด อาหารไม่ย่อย หรือแย่กว่านั้นคืออาหารเป็นพิษ นอกจากนี้ ผลกระทบที่เป็นอันตรายเหล่านี้อาจไม่ปรากฏให้เห็นภายนอกแต่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพอย่างเงียบๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอวัยวะย่อยอาหาร Những

หอยทากเกลียดหอยและหอยนางรม

ฟังดูแปลกเพราะหอยทากหรือหอยและหอยเป็นอาหารทะเลที่อร่อยมากและมีขายมากมายในร้านค้าหอยทากที่เรามักเห็น แต่อย่ากินพร้อมกันเพราะกินอาหารทะเลเย็นๆ เยอะๆ อาจทำให้เกิดพิษ อาเจียน ปวดท้อง ซึ่งส่งผลเสียต่อร่างกายอย่างมาก ดังนั้นอย่ากินสิ่งเหล่านี้ด้วยกัน

หอยทากเกลียดเนื้อวัว

หอยทากไม่ควรปรุงกับเนื้อวัวเพราะอาจส่งผลต่อระบบย่อยอาหาร คนที่กินหอยทากกับเนื้อวัวมักมีอาการทางเดินอาหารหลายอย่าง อย่างแรก อาหารไม่ย่อย แล้วท้องอืด โดยเฉพาะในคนที่เป็นแผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ และโรคทางเดินอาหารอื่นๆ ไม่ควรกิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งควรสังเกตว่าอาหารสองจานนี้ไม่ควรรวมกันเพราะการกินมากจะทำให้ท้องอืด ปวดท้อง คลื่นไส้

หอยทาก เห็ดไร้อากาศ (หูไม้)

ไขมันและคอลลาเจนในหูไม้สามารถทำให้เกิดปฏิกิริยาเคมีที่ไม่ดีกับสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพบางชนิดในร่างกายได้ง่าย หอยทาก รับประทานร่วมกัน ไม่ดีต่อระบบย่อยอาหาร ไม่ควรรับประทาน

คนที่ไม่ควรกินหอยทาก

ผู้ป่วยเบาหวาน โรคไต ความดันโลหิตสูง

หอยทากมีโซเดียมมาก ซึ่งเป็นสาร “ต้องห้าม” สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน เบาหวาน โรคไต ความดันโลหิตสูง . คนเหล่านี้เมื่อกินอาหารที่มีโซเดียมสูงจะทำให้โรคแย่ลง

คนที่มีอาการไอหรือ โรคหอบหืด

ผู้ที่มีอาการไอ หอบหืด ไม่ควรทานอาหารทะเล โดยเฉพาะปูและหอยทาก หลีกเลี่ยงการทำให้โรคแย่ลง

ดังนั้นเพื่อสุขภาพที่ดี คุณควรปฏิเสธอาหารจานนี้เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้โรคแย่ลง สิ่งสำคัญ

Những สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร

หอยกำลังบัดกรี กินง่าย ทำให้ท้องอืด ปวดท้อง ท้องเสีย ดังนั้นสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรควรจำกัดการรับประทานอาหารโดยเฉพาะผู้ที่มีกล้ามเนื้อท้องอ่อนแรง

ผู้ที่เป็นโรคเกาต์ , โรคข้ออักเสบ Những

หอยทากเป็นแหล่งโปรตีนและแคลเซียมที่ดี ดังนั้นสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์จึงไม่ควรใช้หอยทากในเมนูอาหารประจำวัน

อาหารที่มีโปรตีนสูงผลิตได้ง่าย ผลิตกรดยูริกทำให้ปวดข้ออย่างรุนแรง . เมื่อภาวะนี้ยืดเยื้อ อาจทำให้เกิดการสะสมและการสะสมของผลึกเกลือยูเรตในข้อต่อ ทำให้ผู้ป่วยเจ็บปวดได้

ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้

สำหรับผู้ที่เป็นภูมิแพ้ ถ้าคุณเป็น แพ้ อยากกินปู หอยทาก ควรปรึกษาแพทย์ในการกินอาหารนี้

หรือควรใช้ปริมาณเล็กน้อยในการสังเกต อาการต่างๆ ของร่างกาย ,ถ้ากินหลังจากไม่กี่นาทีหรือสองสามชั่วโมงปรากฏว่าลมพิษ,คัน,เมาค้าง…คุณควรหยุดกินหอยทากและไปโรงพยาบาลเพื่อรับการรักษา

Những

หมายเหตุบางประการเมื่อประมวลผลหอยทาก

อย่าแช่หอยทากนานเกินไป

เมื่อซื้อหอยทาก ทำความสะอาด แช่หอยทากด้วยน้ำข้าวและพริกเพื่อทำให้หอยทากสกปรก แช่หอยทากเพียงประมาณ 1 ชั่วโมงก็พอ

การแช่หอยทากเป็นเวลานานจะส่งผลต่อโภชนาการ ทำให้เกิดอาหารเป็นพิษ น้ำตาลติดเชื้อได้ง่าย ระบบย่อยอาหาร ลำไส้

ทำความสะอาดหอยทากอย่างระมัดระวังก่อนรับประทานอาหาร

หอยทากอาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมด้วย โคลนและสิ่งสกปรกจำนวนมากจึงติดเชื้อแบคทีเรียและปรสิตได้ง่าย หอยทากหนึ่งตัวสามารถมีพยาธิตัวตืดได้ 300-หก00 ตัว จึงต้องล้างให้สะอาดก่อนแปรรูป

หอยทากที่ซื้อมาต้องแช่น้ำไว้ล้างข้าว น้ำผสมน้ำส้มสายชู หรือเกลือกับมะนาว พริก ลงไป หอยทากจะปล่อยสิ่งสกปรกออกให้หมดและแปรรูป

เวลากินให้เอาลำไส้ของหอยทากออกเพราะส่วนนี้มีสิ่งสกปรกอยู่มาก ในขณะเดียวกันสมองของหอยทากที่ศีรษะมีพิษที่อาจทำให้เวียนศีรษะและอาหารเป็นพิษได้ง่ายหากรับประทานมาก

หอยทากต้องปรุงให้สุกอย่างทั่วถึง

อาหารทะเลส่วนใหญ่มีแบคทีเรีย Vibrio parahaemolyticus แบคทีเรียชนิดนี้จะถูกทำลายได้ที่อุณหภูมิมากกว่า 80 องศาเซลเซียส เท่านั้น จึงต้องปรุงหอยทากให้ละเอียดก่อนรับประทานอย่างยิ่งจึงควรรับประทานหอยทากหายาก

Những ที่มา: https://tienphong.vn/nhung-dai-ky-khi-an-oc-biet-ma- picture-adhesive- ruoc-them-benh-vao-than-submit138809…

Phần đuôi của ốc có ăn được không? Cực nhiều người hiểu lầm bộ phận này

Những

Phần đuôi của ốc có ăn được không? Cực nhiều người hiểu lầm bộ phận nàyPhần đuôi của ốc có ăn được không? Cực nhiều người hiểu lầm bộ phận này Những

คุณควรเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารอย่างรอบคอบก่อนรับประทานอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงความเข้าใจผิดที่เป็นอันตรายที่อาจส่งผลต่อสุขภาพของ…

ศึกษาเพิ่มเติม