“ข้อห้ามใหญ่” สามอย่างกับแครอท อย่าหลอกทำกินด้วยกัน

วันอาทิตย์ที่ 29 สิงหาคม 2564 01.00 น. (GMT+7)

แครอทเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและราคาถูก แต่ถ้ารับประทานผิดวิธีหรือรวมกับอาหารบางชนิดต่อไปนี้จะเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

3 thực phẩm 3 thực phẩm

3 thực phẩm

งานศิลปะ: ออนไลน์

ประโยชน์ของแครอทสำหรับ สุขภาพ

มะเขือเทศอุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย, protid, lipid, glucid และ fiber, ธาตุและวิตามินหลายชนิดซึ่งมีปริมาณแคโรทีนสูงที่สุด (ในแครอท 100 กรัมมีแคโรทีน 3.62 มก.) .

การเพิ่มแครอทอย่างถูกต้องมีความสามารถในการควบคุมการทำงานทางสรีรวิทยาของร่างกาย

, เสริมสร้างร่างกาย, เพิ่มภูมิคุ้มกัน, ป้องกันโรคที่เกิดจากการขาดวิตามินเอ, ความดันโลหิตสูง, โรคหลอดเลือดหัวใจ, โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีผลต่อต้านริ้วรอยสำหรับร่างกาย.

)แครอทเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ. แครอทครึ่งถ้วยสามารถตอบสนองความต้องการทางโภชนาการในแต่ละวันของบุคคลได้ถึง:

73% ของความต้องการวิตามินเอ

)

9% วิตามินเค

8% โพแทสเซียมและไฟเบอร์

5 % วิตามินซี

2% แคลเซียมและธาตุเหล็ก.

วิตามินเอในแครอทดีต่อดวงตา ภาพ: เน็ต.

กินแครอทเยอะๆ ดีต่อสายตา: แครอทอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน – สารประกอบที่ร่างกายเปลี่ยนเป็นวิตามินเอหรือที่เรียกว่าโปรวิตามินเอซึ่งช่วยให้ดวงตาแข็งแรง นอกจากนี้ เบต้าแคโรทีนยังช่วยปกป้องดวงตาจากแสงแดดและลดความเสี่ยงของต้อกระจก ตลอดจนปัญหาการมองเห็นอื่นๆ

แครอทสีเหลืองมีลูทีน จากการศึกษาพบว่าสารอาหารนี้สามารถป้องกันการเสื่อมสภาพตามวัยได้

3 thực phẩm กำลังรับประทาน แครอทเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน: 3 thực phẩm วิตามินซีในแครอทช่วย ร่างกายสร้างแอนติบอดีเพื่อปกป้องระบบภูมิคุ้มกันและในขณะเดียวกันก็รับและใช้ธาตุเหล็กตลอดจนป้องกันการติดเชื้อ วิตามินซียังมีส่วนช่วยในการผลิตคอลลาเจน ซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ซึ่งจำเป็นต่อการสมานแผลและทำให้ร่างกายแข็งแรง

กินแครอทช่วยสร้างกระดูกให้แข็งแรง:

แครอทยังมีวิตามินเค แคลเซียม และฟอสฟอรัสในปริมาณเล็กน้อย มีส่วนช่วยให้สุขภาพแข็งแรง บำรุงกระดูกและช่วย ป้องกันโรคกระดูกพรุน

อาหารแครอท

3 thực phẩm 3 thực phẩm

ไม่ควรรับประทานแครอทกับหัวบีท: อาหาร 2 ชนิดนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่เมื่อนำมาแปรรูปร่วมกันจะเป็นอันตราย โดยเฉพาะในหัวไชเท้าขาวมีวิตามินซีในปริมาณสูงมากซึ่งดีต่อสุขภาพของมนุษย์ในแครอทมีสารย่อยสลายของเอนไซม์จำนวนมากทำให้ผลของวิตามินซีเป็นกลางการรับประทานในเวลาเดียวกันจะทำลายมัน .

แครอทไม่ควรปรุงกับมะเขือเทศ: แครอทมีเอ็นไซม์ที่สลายวิตามินซีในมะเขือเทศ และเมื่ออาหารทั้งสองนี้ใช้ร่วมกันจะลดองค์ประกอบทางโภชนาการของกันและกัน

อย่าแปรรูปแครอทด้วยน้ำส้มสายชู: หลายคนมีอาการ นิสัยในการทำอาหารเปรี้ยวหวานด้วยแครอทผสมกับน้ำส้มสายชูและน้ำจิ้มน้ำส้มสายชู อย่างไรก็ตาม แครอทมีแคโรทีนจำนวนมาก เมื่อแคโรทีนผสมกับน้ำส้มสายชู พวกมันจะทำลายสารอาหารที่แคโรทีนนำมาสู่สุขภาพ ดังนั้นในการแปรรูปอาหารไม่ควรผสมน้ำส้มสายชูและแครอทเข้าด้วยกัน

หมายเหตุ: แม้ว่าแครอทจะเป็นอาหารที่อร่อยและราคาถูก ผู้ใหญ่ไม่ควรใช้เกิน 300 กรัม และเด็กไม่ควรใช้เกิน 300 กรัม หัวนี้ 150 กรัมต่อสัปดาห์ การใช้แครอทมากเกินไปทำให้เกิดอันตราย เพราะเมื่อเข้าสู่ร่างกายมากเกินไปปริมาณเบต้าแคโรทีนจะหยุดนิ่งทำให้เกิดอาการตัวเหลือง เบื่ออาหาร ใบหน้าและมือเปลี่ยนเป็นสีส้ม เพิ่มปริมาณไขมันในเลือด ส่งผลต่อระบบประสาท ทำให้เป็นหวัด รู้สึกกระสับกระส่าย นอนไม่หลับ .

ที่มา: https://www.nguoiduatin.vn/ 3-thuc-pham-dai-ky-voi-ca-rot-dung-dai-nau-chung-a525557.htmlNhững người ”đại kỵ” với trứng vịt lộn vì có thể gây nguy hiểm cho cơ thể

3 thực phẩm

Những người ”đại kỵ” với trứng vịt lộn vì có thể gây nguy hiểm cho cơ thểNhững người ”đại kỵ” với trứng vịt lộn vì có thể gây nguy hiểm cho cơ thể

เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ คนเวียดนามมักกินไข่เป็ดกับขิงและใบลักซาเพื่อให้มีสุขภาพที่ดีขึ้น…

เรียกดูเพิ่มเติมNhững người ”đại kỵ” với trứng vịt lộn vì có thể gây nguy hiểm cho cơ thể